Apreciada em todo o Brasil e até internacionalmente, a comida mineira, com suas receitas caseiras com muita carne de porco, frango, farinha e temperos da horta, é sempre sucesso nos almoços de quem gosta de apreciar um cardápio simples e saboroso.
O segredo do sabor mineiro está nos temperos caseiros, como o cheiro-verde, que muitas pessoas até mantêm em pequenas hortas dentro de casa. Os temperos dão o toque especial à comida mineira, além daquele gostinho dos molhos das próprias carnes que ficam no fundo da panela.
Os pratos mais típicos dessa culinária incluem carne de porco, como o lombo, a costelinha, o torresmo, o bacon; a carne de frango, usada no famoso frango com quiabo; feijão, ingrediente do tutu, do feijão tropeiro e da tradicional feijoada; a mandioca e a couve, entre outros.
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