Tutu mineiro é tudo de bom!!!

Tempo   30min
Rendimento 6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1/2 kg de feijão cozido
1 xícara (chá) de bacon em cubos
3 folhas de louro
1/2 kg de lingüiça fina de pernil de porco
7 dentes de alho picados
2 cubos de caldo de feijão
1 xícara (chá) de água
2 maços de couve picada
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Cebolinha verde para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o feijão cozido e reserve. Em uma panela, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar. Escorra e reserve 2 colheres (sopa) da gordura e coloque a folha de louro e a lingüiça em outra panela com a gordura restante. Separe alguns cubos de bacon e algumas rodelas de linguiça para decorar. Em seguida adicione metade do alho picado e frite tomando o cuidado para não queimar. Adicione o caldo de feijão esfarelado e a água. Espere ferver e coloque o feijão batido. Em outra panela, frite o alho restante na gordura reservada e coloque a couve picada, mexendo, por 3 minutos. Tempere com sal e reserve. Junte a farinha de mandioca, no feijão polvilhando lentamente e mexendo para não formar grumos. Cozinhe por 2 minutos, junte a salsa e a cebolinha e acerte o sal se necessário. Coloque em uma travessa comprida e distribua a couve refogada em volta. Decore com linguiça e bacon frito e sirva em seguida.

Relatório ao blog: Murakami Place

Relatório ao blog: Murakami Place

Apresenta um excelente design, porém foi postado apenas um prato de "Salmão Empanado". Pelo o fato de terem postado apenas este prato, deixa a desejar melhores comentários.

Atc, 

Stefany Karoline Bernardes Alves

Relatório ao blog: El Pancho Casa Mexicana

Relatório ao blog: El Pancho Casa Mexicana

Este blog para mim é o melhor, pois mostra um amplo conhecimento. Além de ter um belo design, acompanhado de receita de "burritos", com todos os procedimentos passo a passo. Também contam com outra deliciosa receita de "Guacamole" que apresenta ser verdadeiramente uma delícia.

Atc, 

Stefany Karoline Bernardes Alves

"Fogão à lenha"

Você provavelmente já ouviu dizer que comida feita no fogão a lenha é mais gostosa, não é mesmo? Quem já experimentou atesta!

Se você pensa que os fogões a lenha estão fora de uso e que só existem no interior, você está muito enganado!

Com a crescente onda das cozinhas gourmets, sejam externas ou internas, os fogões a lenha estão voltando à cena urbana, agora com status de acessório 'chic'.

Com a ajuda de profissionais é possível instalar modelos de fogões e fornos a lenha dentro de casa. Escolha um ambiente arejado, com espaço para a colocação de uma chaminé, e pronto: sua cozinha vai ganhar ares de fazenda!

Imagine sua casa contando com a elegância e o charme de um belíssimo fogão a lenha? Então, nós vamos te ajudar a vislumbrar a sua cozinha com uma dessas maravilhas!

Para dar a sofisticação que a sua casa merece, nós vamos mostrar alguns modelos de fogões à lenha da tradicional marca Petrycoski, presente nos lares brasileiros de 1950!

O modelo Petrycoski à Lenha de 2 Bocas é belíssimo! Ele possui chapa fundida e polida, frente e laterais esmaltadas, guarnições do fogo, ar, cinza e forno em ferro fundido, polidas e cromadas, pés em ferro fundido, pintados em alumínio, entrada de ar regulável e saída da chaminé na chapa e nas costas!

Ele é de fácil manejo e muito simples de limpar. É tradição e sofisticação garantidas em apenas um produto!

Já este modelo, possui gaveta para cinzas, entrada de ar regulável, forno com acabamento em esmalte e saída de chaminé na chapa, atrás e no lado esquerdo.

Você vai elaborar os mais saborosos pratos com esse espetacular fogão a lenha! Imagina! Família e amigos reunidos para saborear sua deliciosa comida?

Com o Fogão Petrycoski Nº 2 Chaminé Direita, você contará com todas as características dos dois acima, porém, com a chaminé se encontra do lado direito.

Tudo pensado para você personalizar a sua cozinha usando o toque do ?chic? do fogão a lenha!

Com esses belíssimos modelos da Petrycoski, você dará à sua casa uma atmosfera campestre, bucólica e capaz de resgatar o clima típico do interior

Deliciosa costelinha com mandioca

Ingredientes: 

> 3 colheres de sopa de óleo 

> 1 e 1/2 de costelinha de porco cortada em pedaço

> 4 dente de alho picado 

> 1 cebola grande picada

> 2 xícara (chá) de tomate picado

> 2 folha de louro (a gosto)

> 1Kg de mandioca cortada em pedaço

> sal, pimenta do reino

> 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

> xícara (chá) de salsinha picada

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho, a cebola, a carne. Adicione água até cobrir e coloque a mandioca, o sal e a pimenta do reino do tempero e deixe cozinhar por + ou - 30 minutos após 

pegar pressão, abra a panela e tempere com salsinha e cebolinha e transfira para uma travessa. 

Relatório: O Blog El Pancho Casa Mexicana.

Em cor branca o blog El Pancho Casa Mexicana (http://casamexicanaelpancho.blogspot.com.br/) contem duas receitas bem detalhadas:

     A primeira receita a ser visualizada foi publicada no dia 5 de maio de 2014 e contem as especificações de como se preparar um Burritos, os ingredientes necessários para fazer a massa e o recheio, em seguida o modo de preparo e mais abaixo uma figura do prato que foi dito. 

     A segunda receita mostra ao leitor o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer uma refeição conhecida como Guacamole, a publicação desta receita foi feita no dia 6 de abril de 2014 e contem ainda 4 fotos.

Atenciosamente. 

Henrique Cabral 

Relatório: O Blog Murakami Place

Com cores em preto e vermelho, layout organizado e um plano de fundo com bonitos detalhes, o blog do Restaurante Murakami Place (http://murakamipalaceplace.blogspot.com.br/) se destaca. Até a tarde do dia 05 de maio de 2014 ele continha apenas uma postagem que foi feita na data do dia 3 de abril de 2014 as 10:25, com o título: Novo prato! Salmão Empanado.
     A postagem convida o leitor a experimentar um delicioso prato da gastronomia oriental que é o Salmão Empanado e deixa claro que o próprio Murakami Place contem a refeição em seu cardápio.

Atenciosamente,
Henrique Cabral